Dans Shelf Love, Yotam Ottolenghi partage tous ses secrets pour tirer le meilleur parti de votre garde-manger, de votre réfrigérateur et de votre congélateur. Ottolenghi prend les ingrédients comme point de départ et construit les recettes autour d'eux. Vous avez encore une boîte de tomates au fond du placard ? Alors préparez des aubergines carbonisées avec des tomates et du tahini. Une courgette égarée dans le réfrigérateur ? Savourez des courgettes grillées avec du yaourt chaud et du beurre au safran ! Les plats contiennent toute la saveur et l'originalité que nous attendons d'Ottolenghi, mais offrent plus de flexibilité pour les adapter à votre goût en utilisant ce que nous pouvons déjà trouver dans nos placards de cuisine.
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