Les izakayas sont les simples établissements japonais où l'on peut se détendre après une journée de travail avec une boisson, de petites bouchées, des snacks et plus encore. Comparez-les à un Espagnol qui visite un bar à tapas, ou aux boissons du vendredi après-midi aux Pays-Bas avec de la bière et des bitterballen. Seulement à la manière japonaise, allant de légers snacks à des plats qui rassasient. Entrez dans le monde des izakayas avec Tim Anderson et préparez vous-même les plats les plus populaires et emblématiques. De toutes sortes de petites bouchées comme différents yakitori, du calmar mariné, des bols d'edamame, du concombre mariné à l'ail et à l'huile de sésame ou quelque chose de plus élaboré.
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