Le Big Green Egg Small est idéal pour cuire au four, rôtir, griller, sauter, fumer et cuire lentement. Il atteint la température en seulement 15 minutes. Le boîtier en céramique assure un contrôle optimal, une répartition uniforme de la chaleur et résiste à des températures de -30 à +400°C. Le thermomètre intégré rend la vérification et la régulation de la température très faciles. Le Big Green Egg utilise le charbon de bois très efficacement, rendant un réapprovisionnement presque inutile.
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