Ce Kamado Joe Classic II Stand-Alone est le successeur du fleuron réussi de Kamado Joe, le Classic Joe. Grâce à une série d'innovations particulièrement intelligentes, le Kamado Joe Classic II est encore plus complet que son prédécesseur. Kamado est le mot japonais pour fourneau. En raison des excellentes propriétés d'isolation thermique de la coque en céramique (résistante à la chaleur jusqu'à environ 1000 °C), les jus de viande sont merveilleusement conservés, et grâce au contrôle précis du flux d'air, on peut non seulement griller et fumer, mais aussi cuire des pizzas et du pain.
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