Deze Kamado Joe Classic II Stand-Alone is de opvolger van het succesvolle paradepaardje van Kamado Joe; de Classic Joe. De Kamado Joe Classic II is dankzij een aantal bijzonder slimme innovaties nog completer dan zijn voorganger. Kamado is het Japanse woord voor 'kachel'. Vanwege de uitstekende warmte-isolerende eigenschappen van de keramische schaal (bestand tot zo'n 1000 ° C), blijven vleessappen heerlijk behouden en dankzij de precieze controle van de luchtstroom kan men naast grillen en roken bijvoorbeeld ook pizza's en brood bakken.