Moule en silicone bignè perfetto

Deux moules, développés en collaboration avec le chef Corrado Carosi, permettant de réaliser des profiteroles parfaits d’un volume de 14 ml et 30 ml. Ces moules garantissent des profiteroles uniformes, toujours de la même forme et du même volume. Ils accélèrent la préparation en permettant de placer la pâte dans les cavités puis de la refroidir, rendant le produit immédiatement prêt à l’emploi en production.

Ø45 mm, hauteur 25 mm, 15 empreintes.
Sans BPA et avec une plage de température de -60 à +230 degrés.