Stauning Curious est connu sous le nom de White Dog, New Make ou Raw Spirit. C’est le cœur du distillat de rye whisky – et pour le rendre encore plus spécial, ils ont utilisé la mash bill de leur seigle et orge maltés, fumée avec la tourbe qu’ils utilisent pour leur single malt.
Il est délicieux pur – comparable à une grappa ou un mezcal – mais plus doux, plus corsé et très fumé. C’est un choix évident pour des cocktails haut de gamme. Essayez-le en remplacement de la vodka, du mezcal ou d’un whisky vieilli. Une véritable explosion de saveurs.