Combinez l'exotisme de l'Inde avec le brut indigène de la Forêt-Noire et vous obtenez Monkey 47. L'histoire derrière ce gin premium vous ramène à l'époque juste après la Seconde Guerre mondiale. Montgomery Collins a vu la destruction causée par la guerre et a décidé d'aider à la reconstruction de l'Allemagne. Un projet était le soutien d'un zoo et en particulier l'aide à Max, un singe. Collins a ouvert une maison d'hôtes dans la Forêt-Noire appelée 'Zum wilden Affen'. Ici, il a fabriqué des distillats à base d'ingrédients de la Forêt-Noire et en a fait son propre gin. Des années plus tard, une boîte contenant des photos et la recette originale du gin de Collins a été trouvée. En 2008, cette recette a été relancée avec 47 herbes et épices différentes et nommée d'après Max. Le gin est distillé avec de l'eau de source et a une note épicée grâce aux différentes sortes de poivre que Monkey 47 contient abondamment. Ce gin épicé est parfait pour un gin tonic.
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