José Cuervo a été en 1795 le premier producteur de tequila au monde, la tequila est distillée depuis plus de 250 ans par la famille Cuervo selon des normes strictes et une ancienne recette familiale. Cela confère à chaque tequila de José Cuervo son propre caractère et son identité. Cet Especial Gold a vieilli pendant au moins deux mois dans un fût de chêne.
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