Campari est un classique contemporain et charismatique. La recette originale n'a jamais changé au fil des ans. Campari est une création de Gaspare Campari, maître brasseur et fondateur de l'entreprise. En 1860, Campari a expérimenté de nouvelles recettes à Novara. Le résultat fut une recette qui est restée soigneusement gardée secrète jusqu'à aujourd'hui. Seuls quelques initiés impliqués dans le processus de production de Campari la connaissent ! Campari est une boisson alcoolisée obtenue par l'infusion de plantes amères, de plantes aromatiques et de fruits dans de l'alcool et de l'eau. Combien d'ingrédients Campari contient exactement est un mystère. Certains disent vingt ou soixante, mais d'autres affirment que la boisson contient jusqu'à quatre-vingts ingrédients différents. À ce jour, l'alcool et l'eau sont les seuls ingrédients connus de cette recette spéciale et secrète. La couleur rouge vive, l'arôme intense et le goût amer distinctif font de Campari une boisson extrêmement polyvalente et la base parfaite pour certains des cocktails les plus célèbres au monde.
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