Bacardi ginger

4 février 1862. La famille Bacardí, dirigée par Don Facundo Bacardí Masso, achète une distillerie à Santiago de Cuba. Ils abandonnent l’ancien livre de recettes et commencent à créer leurs propres assemblages uniques. Le procédé de production révolutionnaire va changer à jamais la fabrication du rhum. À Cuba, la chauve-souris est un symbole de chance. Lorsque Dona Amalia Bacardí aperçut des chauves-souris dans la distillerie, elle insista pour qu’elles figurent sur chaque bouteille. Était-ce cette petite mascotte qui leur a permis de réussir malgré les difficultés ? Nous ne le saurons jamais. Mais la chauve-souris demeure.