Ce Sauvignon provient des vignobles du vieux village de Puichéric, à 20 kilomètres à l'est de Carcassonne, dans le département de l'Aude. Le climat méditerranéen, les sols argilo-calcaires et les méthodes de vinification permettent d'obtenir ce vin fruité et élégant.
Notes de dégustation : couleur dorée avec une légère nuance verte. Nez caractéristique de fleurs blanches accompagné d'arômes de fruits blancs (pêche et poire). En bouche, le plaisir du fruit persiste, combiné à une sensation beurrée, dans une belle finale persistante.
Suggestion de service : idéal avec des viandes blanches ou du poisson.
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