Assemblage méticuleux de chardonnay et de pinot noir
provenant exclusivement de grands et premiers crus
sélectionnés pour leur caractère, leur palette aromatique
et leur structure afin d’obtenir la complexité, l’élégance et
la générosité de la cuvée Diamant.
Notes de dégustation
Œil : Robe jaune pâle couleur or, claire, lumineuse et
parcourue par des reflets verts. ffervescence délicate avec
un cordon de mousse régulier.
Nez : Intense, élégant et complexe avec des senteurs florales
et des arômes de fruits. Puis apparaissent des arômes de
viennoiserie.
Palais :mple, complexe, doté d’une bonne vivacité avec des
arômes légèrement toastés.
Harmonies de dégustation
Champagne idéal de l’apéritif. u cours du repas, il sera
parfait en accompagnement de viandes en sauce.
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