Rose Sauvage n'est pas comme les autres champagnes rosés. La couleur dynamique provient d'une plus grande proportion de Pinot Noir, qui est d'abord transformé en vin rouge avant d'être ajouté au mélange. Un vieillissement de 24 mois dans les caves achève la magie. Goût doux et chaud avec un arôme de prunes rouges, clémentines, oranges sanguines et une touche de pistache. Récompensé de 92 points par le Wine Spectator et d'une médaille d'argent à l'International Wine Spirit Competition.
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