Ce vin riche, vieilli en fût de chêne, est élaboré à partir du cépage Roussanne, complété par du Vermentino et de la Marsanne. Il mérite d'être servi avec des plats de poisson, des viandes blanches, de la volaille avec sauce (crème) et est également idéal pour être associé à des plats végétariens et du fromage. Le vin a de beaux arômes floraux et une touche de notes grillées.
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