Il y a une atmosphère particulière à déboucher un vieux vin et à regarder avec impatience comment il coule dans le verre, brun doré et presque huileux. Il montre de la densité et de la substance. En bouche, il est fondant avec une structure acide étonnamment fraîche. Le spectre aromatique est large et va de la pêche mûre, de l'abricot, des fruits à noyau à des notes légèrement épicées. Il semble délicat et pourtant légèrement espiègle avec une belle finale.
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