Santa Lucia Ansonica est un vin blanc expressif originaire de Toscane, élaboré à partir du cépage autochtone Ansonica. Dans le verre, le vin présente une couleur jaune paille avec de légers reflets dorés. Le bouquet s’ouvre sur des arômes de pêche mûre, de pomme jaune et une touche de fleurs sauvages, complétés par de subtiles notes minérales. En bouche, le vin est rond et ample, avec une structure raffinée, une acidité douce et une finale saline et délicate qui évoque la proximité du littoral. Élégant et gastronomique.