Chaque année, les meilleurs raisins sont sélectionnés pour produire Phi, un assemblage de parcelles uniques et notre vin emblématique. Le concept de ce vin est inspiré par Phi (1,618), ou la section dorée, une partie cachée dans la forme de nombreux éléments de la nature, comme le corps humain, la croissance des arbres et des fleurs, les bras des galaxies et la séquence en spirale des fossiles marins d'ammonites.
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