Le Dom Martinho Rotwein est un vin rouge léger qui peut également être apprécié plus frais. Surtout l'après-midi, car c'est quelque chose que les Portugais aiment aussi faire. Élaboré à partir d'Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon et Trincadeira. Ce vin est très expressif avec des arômes de baies mûres, avec des notes de goût particulièrement confiturées. L'acidité équilibrée de ce vin lui confère une fraîcheur unique.
Un compagnon idéal pour la viande ou la volaille. En raison de son acidité équilibrée, le Dom Martinho est le complément parfait aux plats élaborés de perdrix, de lapin ou de sanglier.
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