Les raisins sont cueillis à la main pour préserver toute leur fraîcheur et leur potentiel aromatique. Tout est fait pour conserver le fruit et la fraîcheur des raisins de Chardonnay, de la macération des peaux au pressurage à froid et à la fermentation alcoolique à des températures contrôlées. Une couleur jaune pâle attrayante avec un éclat doré. L'arôme complexe et intense s'ouvre avec des parfums de fleurs blanches et de fruits comme la nectarine blanche, le litchi et la poire, mélangés à de douces noisettes grillées. En bouche, un début très fin, élégant et juteux, qui montre de la fraîcheur, une bonne substance et une excellente acidité. Cela révèle le milieu de bouche généreux et séduisant avec des arômes d'ananas, de mangue et de nectarine ainsi que des notes délicates.