Les vins de Tokaj possèdent une longue histoire et leur caractère unique est en grande partie déterminé par la méthode traditionnelle de vinification. La famille Alvarez de Tempos Vega Sicilia n’a qu’un seul objectif : restaurer ces vignobles dans leur ancienne grandeur, avec un souci de savoir-faire, de passion et d’attention à une qualité supérieure. Outre les grands Tokaj classiques et doux, élaborés à partir de raisins récoltés tardivement et surmûris, ils produisent également un Oremus Mandolas blanc sec remarquable. Celui-ci exprime toutes les caractéristiques particulières du cépage régional Furmint.
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