Un climat méditerranéen prédomine, tempéré par la mer et protégé en hiver des vents du nord glaciaux par les Alpes. Les vignobles bénéficient d'une bonne exposition au soleil et la brise qui traverse le feuillage des vignes assure la santé des raisins en les protégeant de l'excès d'humidité. Les hivers froids favorisent la période de repos des plantes, tandis que de bonnes amplitudes thermiques en été stimulent le développement des fruits et la formation d'arômes intéressants.
Robe jaune paille aux reflets brillants. Nez aromatique et parfumé, évoquant la chair de fruits jaunes avec une touche florale. En bouche, agréable, frais et harmonieux, avec une finale excentrique.
Idéal en apéritif, à associer avec des plats légers à base de légumes ou de poisson. Un plaisir à savourer sur des toasts légers et lors de moments festifs.
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