Provenant de différents vignobles à Stellenbosch, Afrique du Sud. Le Cabernet Sauvignon provient d'un vignoble à faible rendement avec un sol principalement composé de granit et de gravier. Le sol pour les raisins de Merlot est composé d'argile et est bien drainé. Certaines sections sont très riches en fer. Le Cabernet Franc provient d'un sol très bien drainé et caillouteux avec environ 20% d'argile. Le Petit Verdot pousse sur des sols dits Oakleaf. Vin concentré avec beaucoup de fruits noirs (pastille et mûres), chocolat pur, maintenu par des tanins doux. Délicieux avec un steak de côtes de bœuf. Aussi agréable avec un ragoût d'agneau ou de bœuf.
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