Bodega Las Margas a été fondée par la famille néerlandaise Geirnaerdt Van Ekeris. Le domaine est situé dans la région de Cariñena, dans la province de Saragosse. Le cépage garnacha s’y épanouit et joue, depuis l’époque romaine, un rôle essentiel dans la vie, la gastronomie, l’économie et la culture de cette région. Las Margas est produit dans la nouvelle cave ultramoderne "Bodem". Le nom fait référence à l’interaction particulière entre la géologie et le climat. Cette combinaison a donné un sol qui offre juste assez de nutriments, mais riche en minéraux.
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