Ce remarquable Porto Tawny de 50 ans d’âge est élaboré à partir de raisins provenant de vieux vignobles répartis sur plusieurs Quintas de la vallée du Douro. Les raisins sont traditionnellement foulés aux pieds, puis le vin est fortifié avec de l’eau-de-vie et vieilli pendant des décennies en fûts et tonneaux. Le résultat est un assemblage équilibré de vins de Porto soigneusement conservés, doté d’une teinte dorée et toastée ainsi que d’un bord vert caractéristique. Au nez, ce porto révèle son âge avec des arômes vifs et délicats d’antan. En bouche, vous retrouvez des notes intenses de café et de réglisse, avec une finale longue, raffinée et une touche croquante. Conseil de service : servir entre 15 et 18°C. Idéal avec des desserts au caramel, tarte tatin, crème brûlée ou des fromages à pâte mi-dure.
Conserver allongé à une température constante d’environ 15°C.
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