Rosbif tendre avec une purée de pommes de terre douce et riche en huile d’olive, et du chou blanc épicé aux graines de carvi. Coût approximatif par personne : 2,47 €.
Loup de mer rôti au beurre avec une purée de panais crémeuse, mandarine, endive et une sabayon au saké soyeuse. Coût approximatif par personne : 3,67 €.
Un plat de caractère. Moelle de bœuf cuite au four dans l’os, garnie d’une duxelles terreuse de « champignons à l’escargot ». Coût approximatif par personne : 2,51 €.
Medaillons de dinde grillés avec bette à carde braisée, chutney de canneberges et oignon soufflé. Le prix d'achat approximatif par personne est de 2,55 €.
L'ail est un parent de l'oignon et appartient à la famille des alliacées. L'ail a un goût piquant mais légèrement frais. Après chauffage, le goût de l'ail devient plus aromatique et subtil.
Conseil de conservation après ouvertureNa aankoop koel en droog bewaren
Température minimale de conservation8 ºC
Température maximale de conservation15 ºC
Conseil de préparationKnoflook geeft aan sauzen, vlees, worstwaren, salades etc. de zeer kenmerkende knoflooksmaak, die is te omschrijven als: doordringen
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