Ces callets de chocolat au lait de Callebaut ont une teneur en cacao de 33,6%. Les gouttes de chocolat conviennent à la fonte. Avec une fluidité standard de 3 gouttes, c'est l'un des chocolats les plus polyvalents de Callebaut. Idéal si vous recherchez du chocolat pour différentes applications. Du mélange et de l'aromatisation à l'enrobage, au moulage, à l'enrobage et au glaçage. La saveur riche en cacao est équilibrée et crémeuse avec une touche de caramel.
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