Le citron a une saveur d'agrumes fortement acidulée. Délicieux à utiliser comme exhausteur de goût dans les plats. Ces citrons proviennent principalement d’Espagne, notamment de la région de Murcie. D’avril à juillet, nous proposons la variété Verna, qui possède une peau épaisse et rugueuse, et de septembre à mars, nous proposons la variété Primofiori, qui a une peau fine et lisse. Au mois d’août, ils proviennent d’Argentine ou d’Afrique du Sud.
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