Cette crevette connue est élevée en Asie du Sud-Est dans de l'eau salée de manière extensive ou semi-intensive. Les crustacés sont reconnaissables à leur couleur sombre avec des rayures bleu/gris sur la queue. Lors de la cuisson ou du rôtissage, la crevette devient orange-rose. La chair est ferme et croquante en texture. Ces crevettes entières crues avec têtes sont incluses avec un glaçage pour 13 - 15 pièces par kilo.
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationRauwe producten goed verhitten voor consumptie
Zone de captureBangladesh
Nom latinPenaeus monodon
Energie (kJ)321
Energie (Kcal)77
Protéines (gramme)17,3
Glucides (gramme)0,5
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)0,5
- dont saturé (gramme)0,3
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)0,64
CrustacésAvec
Race ou gibierGrandir
T�te d'usinageAvec tête
Débit de températureCongelé
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Crevette Tigre Noire Avec Tête 13/15 Rc
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