Filet de sole tendre avec une compote de fenouil aromatique, une crème de carotte et un jus de coquillages, le tout garni de vongole iodées. Coût approximatif par personne : 3,63 €.
Cette « planche apéritive » de bouchées de poisson se compose de moules, de lanières de filet de sole et de filet de claresse. Le prix d'achat approximatif par personne est de : 3,61 €.
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