Les joues de cerf sont des morceaux de viande très savoureux. Les joues sont de véritables muscles de travail et les fibres musculaires sont donc bien développées. En braisant la viande, elle devient merveilleusement tendre. Servez par exemple une joue en entrée ou deux dans un plat principal.
Conseil de conservation après ouvertureNa openen beperkt houdbaar
Température minimale de conservation-25 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Energie (kJ)484
Energie (Kcal)116
Protéines (gramme)22,6
Glucides (gramme)0,5
Graisse (gramme)2,7
- dont saturé (gramme)1,6
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Joues De Cerf Nz
Nous avons créé plusieurs variantes contemporaines de pâté. Par exemple, celle-ci avec de la joue de cerf, une purée de potiron et du chou-fleur violet râpé.
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