Salade de chicorée rouge avec kumquats confits, spaghetti d’orange et de carotte, vieux fromage, tuile à base de pomme de terre, nagelhout et noix croquantes à l’anis.
Cette souris de bœuf a été séchée à l'air pendant au moins quarante jours et enrichie d'un enrobage d'herbes, y compris des clous de girofle. Se marie parfaitement avec un plateau de charcuterie.
België (nl)