Le persil plat a des feuilles lisses et a une saveur plus fine mais plus prononcée que le persil frisé en raison d'une teneur plus élevée en eau et en huiles essentielles.
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Energie (kJ)143
Energie (Kcal)34
Protéines (gramme)4,4
Glucides (gramme)1,5
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)0,2
Fibres (gramme)4,5
Sel (gramme)0
Cuisinez intelligemmentSustainably produced
Marques de qualitéKook Bewust
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Persil Plat
Une touche salée sur un classique français : carottes des bois rôties, balsamique sirupeux et pâte feuilletée croustillante. Coût approximatif par personne : 1,40 €.
Un plat de caractère. Moelle de bœuf cuite au four dans l’os, garnie d’une duxelles terreuse de « champignons à l’escargot ». Coût approximatif par personne : 2,51 €.
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