La pomme de terre de la variété Agria est connue pour sa polyvalence. Par exemple, les pommes de terre épluchées de Pommetje peuvent être cuites au four, bouillies ou réduites en purée. Les pommes de terre sont par exemple délicieuses lorsqu'elles sont brièvement cuites à la vapeur puis frites dans de la graisse d'oie avec un peu de thym. De plus, elles conviennent également pour couper soi-même des frites, mais cette pomme de terre est aussi très savoureuse dans une salade.
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