Le matcha est un thé vert en poudre fabriqué à partir de feuilles de thé cuites à la vapeur et séchées. Les feuilles de thé proviennent de la plante de thé Camellia Sinensis. La poudre a un goût sucré et épicé et une belle couleur verte. En raison de cette couleur verte intense et de ce goût, elle est souvent utilisée en pâtisserie. Elle est également fréquemment utilisée dans les smoothies, les glaces et les desserts.
Conseil de conservation après ouvertureNa openen gekoeld bewaren om kleur- en smaakverandering te vermijden.
Température minimale de conservation7 ºC
Température maximale de conservation20 ºC
Conseil de préparationBereiding: 1. Doe 10 ml water en 2 gram matchapoeder in het theekopje. 2. Gebruik een theegarde en roer tot er belletjes ontstaan. 3. Voeg vervolgens 50 ml water toe.
Energie (kJ)1238
Energie (Kcal)296
Protéines (gramme)34,2
Glucides (gramme)34,7
- dont sucre (gramme)2
Graisse (gramme)0
- dont saturé (gramme)0
Sel (gramme)0,07
SaisonL'hiver
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Thé vert matcha
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Le petit-déjeuner classique, une biscotte avec des fraises ! Comme source d’inspiration, un moule de biscotte a été utilisé, garni de différentes textures telles que chantilly, crémeux au matcha, nougat et caramel salé.
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