Cette crevette Vannamei est également connue sous le nom de crevette à pattes blanches. L'animal est désormais largement élevé en Asie et en Amérique du Sud. De nombreux éleveurs sont passés de la crevette Black Tiger à la Vannamei, car elles croissent plus rapidement et peuvent avoir plus de volume dans un étang. La crevette a une texture ferme et un goût doux. Pour ces crevettes sans tête, le dos est incisé pour qu'elles soient faciles à décortiquer après la cuisson. Ces crevettes sont emballées par 16 à 20 pièces dans une livre anglaise (454 grammes).
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationBak de garnalen ongeveer 3-5min. Als de garnalen rood kleuren zijn ze klaar om te eten.
Zone de captureAzië
Nom latinWhiteleg shrimp - Penaeus vannamei
Energie (kJ)407
Energie (Kcal)96
Protéines (gramme)20
Glucides (gramme)0
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)1,8
- dont saturé (gramme)0
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)1,18
CrustacésAvec
Débit de températureCongelé
Cuisinez intelligemmentSustainably produced
Marques de qualitéKook Bewust, Vis & Seizoen
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Vannamei Crevettes Easy Peel 16/20
België (nl)