Cette crevette Vannamei est également connue sous le nom de crevette à pattes blanches. L'animal est désormais largement élevé en Asie et en Amérique du Sud ainsi qu'à d'autres endroits. De nombreux éleveurs sont passés de la crevette tigre noire à la Vannamei, car elles poussent plus vite et peuvent avoir plus de volume dans un bassin. La crevette a une texture ferme et un goût doux. Ces crevettes crues sont sans tête, sans queue, décortiquées et déveinées et contiennent 16 à 20 pièces dans une livre anglaise (454 grammes).
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationBak de garnalen ongeveer 3-5min. Als de garnalen rood kleuren zijn ze klaar om te eten.
België (nl)