La crevette argentine est une crevette d'eau froide sauvage, pêchée au large des côtes de l'Argentine. Elle ressemble à la crevette Black Tiger plus connue, sauf que la crevette argentine est déjà rouge/orange avant la cuisson. La crevette argentine a une texture fine avec un goût légèrement sucré et intense, qui tend vers celui de la langouste. Ces crevettes crues sont sans tête, sans queue, décortiquées et déveinées et contiennent 16 à 20 pièces dans une livre anglaise (454 grammes).
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