HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Frisse lente baguelino

Recept van Maurice Daamen, Culinair Adviseur Vandemoortele Professional. Gemaakt met onder andere de Risso dressing olijfolie.

Fris-zoet broodje met de smaak van het zuiden door de Risso dressing olijfolie. De meergranen baguelino beleg je met ricotta, avocado, gebakken appel en lente-ui.

Benodigdheden

1stBanquet d'Or meergranen Baguelino broodje
risso dressing olijfolie
0.25stAvocado
Ricotta
1stLente-ui
1stjonagold appel
Peper
Zout
Suiker

Bereiding

  1. Bak de baguelino af en snijd open.
  2. Besmeer het broodje met ricotta en kruid het met peper en zout.
  3. Snijd de appel in stukjes, bestrooi deze met suiker en bak kort.
  4. Beleg het broodje met de ingrediënten en werk af met Risso dressing olijfolie.