HANOS horeca groothandel

Ingepakt olijfje

Olijf gevuld met een crème van artisjok, nduja en crème fraîche, omhuld met pancetta en afgebrand.Kleine bites maken uw menu compleet! Met deze relatief eenvoudig te bereiden bites kunt u eindeloos variëren. Perfect als begeleiders van een stijlvol aperitief. Steek het op een stokje, top het met de lekkerste smaken of vul het met de mooiste ingrediënten.

Benodigdheden

200grCrème fraîche
185grArtisjokcrème
190grNduja
Olijven
Pancetta
Zwarte aioli

Bereiding

  1. Draai in de keukenmachine de artisjokcrème, nduja en crème fraîche tot een gladde crème.
  2. Doe in een spuitzak en vul de olijven.
  3. Pak de olijven in de pancetta en brand ze af met een gasbrander.
  4. Top ze af met bijvoorbeeld zwarte aioli.