HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Italiaanse pasta salade

Italiaanse pasta salade met cherry tomaatjes, basilicum en tomaat aardbei vinaigrette van Hellmann's. Dit recept is geschikt voor 10 personen.

Benodigdheden

200grRode ui
200grRadicchio
200grGeroosterde paprika
500grKnorr Collezione Italiana Penne Rigatta
400grwitte bonen, blik
25grBasilicum
200grBleekselderij
200grZuurdesem croutons
3units.deciliterHellmann’s Vinaigrette Aardbei Tomaat
200grsnocciolate olijven
1kgcherrytomaatjes, gemengde
300grBospeen

Bereiding

  1. Kook de penne beetgaar in water met wat zout.
  2. Maak de bleekselderij en de bospeen schoon, snijd ze in plakjes en blancheer ze kort.
  3. Snijd de radicchio en de geroosterde paprika in stukjes en de rode ui in brunoise.
  4. Halveer de tomaatjes en spoel de witte bonen af.
  5. Vermeng de pasta met de selderij, bospeen, radicchio, paprika, rode ui, witte bonen en de olijven en maak het geheel aan met wat vinaigrette.

  1. Verdeel de pastasalade over de bowls.
  2. Verdeel de gesneden tomaatjes samen met de
  3. basilicum en de croutons over de salade.
  4. Maak de pasta salade af met de rest van de
  5. vinaigrette en wat grof gemalen zwarte peper.