Nederlands
Deutsch
English
Français
Kaasfondue om te delen
Het ultieme gerecht om te delen is misschien wel de kaasfondue. Geserveerd met vijgen-amandelbrood, kletzenbrood, bimi, vijgentoast, Parmezaan sticks, olijfoliechips, krieltjes en geroosterde druiven.Benodigdheden
300mlKippenbouillon
30grKruidenboter
275grKrieltjes
Olijfolie
20grFrambozenazijn
1units.theelepelKnoflookpuree
20grAhornsiroop
400grBlauwe druiven zonder pit
Peper en zout
Kletzenbrood
Kaasfondue
Parmezaansticks
Bimi (geblancheerd)
Vijgentoast
Vijgen-amandelbrood (gebakken)
Olijfoliechips
Bereiding
- Kook de krieltjes beetgaar in de bouillon met de kruidenboter.
- Meng alle ingrediënten goed met elkaar in een bekken.
- Grill vervolgens in een grillpan tot de druiven warm zijn en licht gekarameliseerd.
- Verwarm de kaasfondue en doe over een schaaltje die je plaatst boven een theelichtje.
- Serveer met vijgen-amandelbrood, kletzenbrood, bimi, vijgentoast, Parmezaansticks en olijfoliechips.
