HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Krokantje van aardpeer

Ook lekker om te maken van knolselderij!

Benodigdheden

350grpuree van gekookte aardpeer
150grKookvocht
2units.eetlepelTrisol (Texturas)

Bereiding

  1. Mix 350 gram puree van gekookte aardpeer met 150 gram van het kookvocht en twee eetlepels trisol goed door elkaar (keukenmachine of blender).
  2. Strijk dun uit en bak circa 40 minuten op 120°C.