Krokantje van aardpeer

Name: Krokantje van aardpeer
Ingredients: 350 g puree van gekookte aardpeer; 150 g Kookvocht; 2 units.eetlepel Trisol (Texturas)

Ook lekker om te maken van knolselderij!

Ingredients

350gpuree van gekookte aardpeer

150gKookvocht

2units.eetlepelTrisol (Texturas)

Mix 350 gram puree van gekookte aardpeer met 150 gram van het kookvocht en twee eetlepels trisol goed door elkaar (keukenmachine of blender).
Strijk dun uit en bak circa 40 minuten op 120°C.

2.95

per KILOGRAM

34135070

per KILOGRAM

per unit à 5 kg

Gemaakt met Sorbitol liquid, dat gastronomisch gezien perfect te gebruiken is voor een ganache.

Lekkere hartige cakejes uit de magnetron.

Door gebruik van Malto, toveren wij de olie in no-time om in een heerlijk poeder.

Op deze manier kun je ijs, mousse, crème, etcetera voorzien van een krokant zoet laagje.

Supercrunchy koekjes!

Een flinterdunne suikertuille.