HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Infusie van mojito

Infusies geven een echte smaakboost en zijn toepasbaar op vele manieren. Bijvoorbeeld deze infusie op basis van onder andere rietsuiker en limoen.

Benodigdheden

200grRietsuiker
100grRum
10stTakjes munt
100grLimoensap
2stlimoenen, schil
400grWater

Bereiding

  1. Doe de suiker, limoenschillen en munt in een pan. Laat op vuur goed heet worden.
  2. Blus af met de rum en steek deze aan. Laat de rum uitbranden, blus met het water en limoensap en laat de suiker goed oplossen.
  3. Laat daarna minimaal 12 uur infuseren in de koeling.