HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Oliebolletjes van knolselderij

Een verrassende én lekkere toepassing van knolselderij.

Benodigdheden

265grgekookte en gepureerde knolderij
120grBloem
10grBakpoeder
50grHeel ei
Zout

Bereiding

  1. Meng alles samen in de keukenmachine tot beslag.
  2. Laat het beslag een uurtje rusten, daarna met ijslepel kleine bolletjes scheppen en in olie van 180 °C bakken.