Portpruimen

Name: Portpruimen
Ingredients: Kaneelstokje; Rode port; Honing; Steranijs; gedroogde Pruneaux d’Agen pruimen

Een heerlijke begeleider bij een kaasplateau.

Benodigdheden

Kaneelstokje

Rode port

Honing

Steranijs

gedroogde Pruneaux d’Agen pruimen

Doe rode port met een klein beetje honing, een kaneelstokje en steranijs in een pan en breng aan de kook.
Voeg de pruimen toe en laat een paar minuten zachtjes sudderen.
Laat de pruimen afkoelen in het vocht, zodat ze het vocht kunnen absorberen (maak dit het liefst een paar dagen van tevoren, zodat de smaak er goed in kan trekken).
Serveer bij een kaasplateau.