HANOS horeca groothandel
Klant worden
Foodxperience

Salame al cioccolato

Deze ‘salami van chocolade’ is qua smaak en textuur ook wel te vergelijken met arretjescake. De circa kostprijs per persoon is €0,65.

Benodigdheden

100grBoter
100grLichte basterdsuiker
200grPure chocola
250grKokos koekjes
35grCacao
200grKokosmelk
50grPinda’s

Bereiding

Step 1

  1. Smelt de chocola met de boter au bain-marie.
  2. Voeg de suiker toe en meng goed.
  3. Hak de pinda’s en koekjes tot grove structuur.
  4. Meng alle ingrediënten en rol op tussen bakpapier.
  5. Rol nogmaals strak in aluminiumfolie en leg minimaal 1 dag in de koelkast.
  6. Leg de salami op een mooie plank met een mes erbij.