Veluwse Schavuyt wordt gebrouwen door Bierbrouwerij de Vlijt in Apeldoorn. Door de Veluwse bierbrouwerij wordt wekelijks zo'n 4000 liter ambachtelijke speciaalbieren gebrouwen. Deze ambachtelijke bieren hebben een hoge gisting en worden niet gefiltreerd en gepasteuriseerd, waardoor de rijke smaak van de gebruikte brouwingrediënten in het bier volledig aanwezig blijft. De brouwerij heeft zes uiteenlopende bieren in het assortiment.