De Java Arabica koffie wordt geteeld op het oostelijk uiteinde van Java op meer dan 1400 meter hoogte. Verwerking van de bonen is de gewassen methode. Na het plukken wordt de koffie zo snel mogelijk naar hun molens gebracht, daarna wordt de pulp gefermenteerd en gewassen met de “natte methode”. Dit resulteert in koffie met een goede volle body en een algemeen zoete indruk. De koffies hebben een geurig aroma, weinig zuren en de smaak is zacht en aardachtig.
Smaakomschrijving: Volle body, geurig aroma, weinig zuren met een zachte, aardachtige smaak.
Intensiteit (1 tot en met 5): 3
Verhouding bonen: 100% Arabica 0% Robusta
Nederlands
Deutsch
English
Français